重慶小麺

重慶小面(ラーメン)ベスト8 愚小面

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愚小面

愚小面概要

中国食べログ8位

愚小面

外観

愚小面・・・愚かな拉麺。相変わらず重慶ではこの手のネーミングの店が多いです。個人的にはちょっとうんざり。。。

愚小面

高級拉麺店でしょうか。門構えが小面店とは思えない入り口です。

入ってすぐのところにもオブジェがあり、なかなか雰囲気があります。中国は青ライト大好きです。

愚小面

店内の様子

重慶の拉麺店とは思えない清潔感です。デザートなどもあるためしばらく休憩もできます。

注文は座席からWechatPayかAlipayでオーダーします。席ごとにQRコードが設置されているため注文ミスも防げます。この辺りは旅行者にはハードル高いかもしれません。

https://chongqing-hotpot.world/post-1083/

実食

話になりません。まずコクがまったくありません。辣油を薄めて麺に浸けた感じです。出だしからボロカスですが逆に言えば麻辣なのにさっぱりしているので食べやすい味と言えるかもしれません。また、店内も清潔感があるので日本人にも食べやすいかと思います。

愚小面

やはり高級店だけあってインスタ映えしそうな美しい一杯ではあります。

焼餃子

こちらは焼き餃子。皮はもちもちで美味しいですが具の味付けがさっぱりしすぎています。

まとめ

全体的に無味な印象。重慶食はコクが売りなのに残念です。

営業情報

<営業時間>

08:00-21:00

<価格 >

小面:12元

煎饺:14元

<地図>

愚小面(解放碑旗舰店)

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