重慶美食

ガイドブックに載る訳ない!?ローカル食堂3選

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ガイドブックNG

ガイドブックには載せられない!?美味い安い早い!ローカル食堂3選

老板凳豆花饭

もつ煮込み2

ここはめちゃくちゃ汚いので日本人には抵抗があるかもしれませんが重慶では“汚くて古い店ほど美味い”ので勇気を出して入りましょう。見た目のわりに全く辛くない大根もつ煮込みが最高です。

 

もつ煮込み2

店内はオープンキッチンとなっています。(笑)

 

もつ煮込み2

解放碑に『八一美食街』という屋台通りがあるのですが個人的にはこちらの通りこそが美食街です。

 

<メニュー>

肥肠饭(写真右・もつ煮込み) 15元

红烧肉(写真左・豚の角煮)  15元

<営業時間>

9:00~16:00

<地図>

老板凳豆花饭

乡村基

乡村基

重慶のファミレスです。市内に何店舗もあります。1年間で1億食売れているそうです。1億食がすごいのか大したことないのかよく分かりませんが、店内も清潔で美味しいです。たまには辛くないものを食べたいときに重宝します。

 

功夫鸡腿饭

<メニュー>

功夫鸡腿饭 (フライドチキン)22元

<営業時間>

11:00~20:00

<地図>

乡村基(中华路店)

清真兰州拉面

土豆牛肉盖浇面

中国全土にあるイスラム食堂は当然重慶にもあります。中央アジアではラグメンと呼ばれています。パスタがシルクロードを通り東へ伝わり中国ではこのような形になりました。イスラム食堂の麺は基本的に手打ちなのでもちもちです。最近日本でも見かける蘭州ラーメンはイスラム食堂の子分です。

 

イスラム食堂はウイグル人が経営しているので全てのメニューに写真があるのも旅行者には嬉しいポイントです。

 

<メニュー>

土豆牛肉盖浇面(じゃがいもと牛肉の麺) 18元

蘭州拉麺:12元

<営業時間>

10:00~20:00

<地図>

清真兰州拉面沙湾大盘鸡

まとめ

如何でしたか?ガイドブックには載っていない市民が普段食べている物をご紹介しました。旅行に行ったらその土地の人が食べているものを食べるというもの楽しみの1つではないでしょうか。

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