当ブログChongQingTIPSでも度々お伝えしていますが、火鍋発祥の地は重慶です。
そんな重慶には一山丸ごと火鍋店という山があります。
枇杷园食为鲜火锅
どやーーーー！！！このスケール！！！
驚くべくは枇杷园という一店舗でこの山を全て経営しているという事です。更に！更に驚くことに近所にも同じような火鍋山が2～3つあるという事！
重慶には何か所か火鍋一条街と呼ばれる火鍋ストリートがありますがこちらは南山火鍋一条街です。
一つ一つのテーブルが全て個室になっています。ここまで来ればテンション上がらざるを得ませんが山なので当然階段を何十段も登ってきてます。だからこそビールも美味しいんですけどね（笑）
ここは観光地ですので紅一色ではなく、ちゃんと鸳鸯（yuan yang）と呼ばれる二色鍋も用意されています。正直ここは味よりも雰囲気です。
食べ終わって帰る頃にはライトアップされていて、一山に点在する東屋に改めてスケールの大きさを実感させられます。日本では考えられないですね。
営業情報
<名称> 枇杷园食为鲜火锅(金竹村店)
<営業時間> 10:00-22:00
<地図> 枇杷园食为鲜火锅(金竹村店)
タクシーで行くのが一般的です。
まとめ
山城そして火鍋。。。重慶の特色を一箇所で味わえる観光スポットです。
地元重慶人は絶対に行かないけど一度は行きたい！そして一度でいい。
味はともかく雰囲気最高！！それが火鍋山です。
火鍋の食べ方はこちら→火鍋の都・重慶お勧めマップ付！重慶火鍋の食べ方。
