でぶっちょ妹面館
本日はこちらのお店です。『胖妹』直訳するとでぶの妹です。中国にはこういった目立ったもん勝ちのような店名が結構あります。一番ひどいのは『厕所火锅』『トイレ火鍋』。。。
さてここは旅行者人気No1のお店のようです。いろいろ賞が飾られています。地元重慶テレビの人気小面賞なんかも受賞しています。
フードコート外観
お店は八一好吃街というフードコートの一番奥にあります。現在重慶の中心地・解放碑にはいたる所にフードコートが出来ています。ここも昔映画館だったところです。通常この手のフードコートはあまり美味しくないので期待していませんでした。
フードコート内部
このフードコートには他にも10軒ほどのお店が入っています。朝10時半くらいに行ったのですが人はまばらでした。他店舗の従業員さんも朝ごはんを食べています。
豌杂面
甘めのひき肉と花椒の痺れが上手に絡み合います。麺は細目・固めの博多ラーメンのような麺です。箸でお椀の底からかき混ぜていただきます。
牛肉面
こちらはスープ有のラーメンです。豌杂面と同じく痺れは効いていますが全体的にコクが無いです。やはりスープに浸かっているのでどうしても麺だけをすすることになるのでしょうがないでしょうか。
営業情報
<営業時間>
08:30-22:０0
<価格 >
小面：8元
豌杂面：15元
牛肉面：20元
<個人的評価>
しびれ：☆☆☆☆
麺：☆☆☆☆
お勧め度：☆☆☆
<地図>
